4 astuces pour optimiser vos courses

Parce que nous avons tendance à ne plus savoir comment gagner du temps et remplir notre réfrigérateur au jour le jour, The Green Organiser vous propose de découvrir : 

4 astuces pour gagner du temps et de l’argent lors de vos courses

Organiser ses courses

©Matthew Henry from Burst

Sur la balance de notre quotidien, il reste compliqué de trouver le parfait équilibre entre vie privée et vie professionnelle. Difficile d’avoir le temps de s’alimenter correctement entre les horaires à rallonge et les enfants à gérer.

D’autant plus qu’un clic sur votre smartphone vous permet de recevoir de la junk-food à bas prix et à domicile. Certes il y a les nouveaux arrivants qui proposent des plats « fait maison » et « équilibrés » mais à la fin la facture n’est pas la même. Et si la solution à notre manque de temps et/ou notre budget limité était tout simplement l’organisation ?

« Ceux qui font mauvais usage de leur temps sont les premiers à se plaindre de sa brièveté. »

Jean de La Bruyère

Organiser ses repas

Si vous n’êtes pas seul(e) au sein de votre foyer, établissez un menu avec toute la famille. Plutôt que de passer 20 minutes par soir à la supérette, The Green Organiser donne l’astuce pour gagner du temps. Pour cela rien de plus simple, établissez une liste de menu pour 15 jours à 1 mois. Nous avons tendance à dépenser plus en achetant au jour le jour, en s’orientant plutôt vers une envie que vers l’essentiel. L’objectif est d’acheter des produits qui nous procurent du plaisir mais sans céder à toutes nos tentations.

Établir un menu en famille est également un moyen de satisfaire tout le monde et de vous simplifier les soirées. Plutôt que de réfléchir aux repas quotidiens collaborer tous ensemble. De même que pour éviter les réflexions du type « Ce n’est pas bon ! », « Je n’aime pas ça »  après avoir cuisiné un bon repas. Et si vous êtes seul(e) et sans idées, pas de panique ! Des applications comme Jow sont disponibles pour donner des idées de menu et créer des listes de courses.

Gagner du temps

Réaliser un menu c’est également le meilleur moyen de créer une liste de courses et de s’y tenir! Afin d’éviter les dépenses superflues et les achats en double, la liste de courses reste le meilleur outil pour rester focus sur l’essentiel. Parce que les supermarchés peuvent être de vrais parcours du combattant et que vous pouvez y passer des heures, The Green Organiser vous conseille également de mémoriser la disposition des rayons afin de lister vos courses en fonction de ces derniers. Vous optimiserez et perdrez moins de temps à vagabonder d’un rayon à un autre.

Consommer différemment
©Matthew Henry from Burst

« L’habitude transforme les corvées en plaisirs et les plaisirs en corvées, c’est là sa vertu et son vice »

Jean Dutourd

Comparer les offres

Nous avons tous nos habitudes et nos préférences pour faire nos courses : le supermarché le plus proche de chez soi, les magasins spécialisés dans les produits bio ou encore les grandes surfaces proposant des promotions et des prix attractifs. Mais les habitudes ne font pas forcement les meilleures affaires ! N’hésitez pas à comparer au préalable sur internet les prix des supermarchés près de chez vous, notamment avec l’aide d’application comme Prixing. Pour les amateurs du bio gardez en tête qu’aujourd’hui vous trouverez des produits 100% naturels dans presque tous les supermarchés. Pour cet ami qui tente de vous convaincre que prendre la voiture pour faire ses courses en dehors de Paris est la meilleure solution pour votre budget. Demandez-lui la prochaine fois s’il a trouvé une station essence qui lui fait crédit. De plus, en ce qui concerne la protection de l’environnement, on a connu mieux #begreen

Choisir avec vigilance

Une fois que vous avez établi votre menu et votre liste ainsi que choisi un supermarché, n’hésitez pas à jongler entre les différentes marques. Vous avez certes comparé au préalable les prix mais le jour même des promotions peuvent-être appliquées sur certains produits. Munissez-vous de l’application Yuka pour scanner vos articles et vous découvrirez que les sous marques proposent souvent des produits ayant un impact moindre sur la santé en plus d’avoir des prix attractifs. Car oui on ne le répétera jamais suffisamment, le packaging ne fait pas tout. Faites également attention aux fausses promotions du type : le deuxième à -50%. Posez-vous la question si vous avez réellement besoin du produit en double. Comparez toujours le prix au kilo plutôt que de regarder le prix global. Choisissez aussi des dates de péremptions les plus éloignés pour éviter le gaspillage alimentaire.

Optimiser et organiser ses courses

Promis la prochaine fois on sort de la cuisine et on ne parle pas alimentation ! Il fallait bien vous expliquer 

comment remplir convenablement votre cadis

après vous avoir donné des astuces pour remplir votre réfrigérateur. Organiser vos repas du soir vous permettra de gagner du temps et de faire des économies. Mais surtout, vous prendrez plus de plaisir à cuisiner, gagnerez du temps les soirs de la semaine et contrôlerez votre budget. Transformer la corvée des courses en moment plus agréable et soyez plus libre de votre temps grâce à une organisation bien rodée.

Zéro déchet dans votre frigo

Organiser votre réfrigérateur pour gagner du temps et de l’argent,

c’est possible en appliquant la méthode des 3 piliers : désencombrer, nettoyer et trier. Il suffit de quelques astuces en organisation pour rendre votre réfrigérateur plus agréable visuellement et surtout plus pratique d’utilisation. Cela peut vous paraître insignifiant d’organiser votre réfrigérateur mais combien de fois avez-vous acheté un produit que vous aviez déjà ? Combien de temps passez-vous devant votre réfrigérateur à choisir ce que vous allez manger ? Combien d’aliments avez-vous du mettre à la poubelle car ils n’étaient plus comestibles ?

Organiser et ranger sa cuisine

©Patchanu Noree from Burst

« Les gens ne peuvent pas changer leurs habitudes sans d’abord changer leur façon de penser. »

Marie Kondo

Désencombrer

Pour commencer, videz votre réfrigérateur et désencombrez-le. Jetez ce qui n’est plus comestible. Mais attention, une date de péremption de veut rien dire, il vaut mieux vérifier l’état du produit plutôt que de le jeter selon un date. Pour éviter le gaspillage alimentaire et gagner quelques euros distinguez la Date Limite de Consommation (DLC) de la Date de Durabilité Minimale (DDM). Il est peu recommandé de manger un produit dont la DLC serait dépassée en revanche la DDM autorise la consommation du produit même après son expiration. Cependant, vérifiez juste que l’emballage ne soit pas abimé ou bombé. Ne vous inquiétez pas, j’ai déjà mangé un yaourt périmé de plus d’un mois et je n’ai jamais été malade smile

Nettoyer

Une fois votre réfrigérateur désencombré et son contenu trié, faite un grand ménage de printemps. Un peu de vinaigre blanc avec une éponge neuve suffira pour désinfecter les différentes zones, limiter les bactéries et une coupelle de bicarbonate supprimera les odeurs. Evitez un maximum l’humidité qui ne rend pas optimale la conservation des aliments et accélère le développement des bactéries. N’hésitez pas à refaire un nettoyage complet plusieurs fois par an. Mais surtout nettoyez sur le moment et arrêtez de procrastiner. Vous gagnerez en temps et en énergie plutôt que de frotter durant des heures de vieilles tâches.

Organiser

C’est bon ! Vous êtes prêt à organiser et à optimiser le rangement de votre réfrigérateur. Dans un premier temps, il est important de savoir que la température de ce dernier n’est pas uniforme de haut en bas. La partie la plus froide se trouve en haut et la moins froide en bas.

Gérer la température du frigo

©Patchanu Noree from Burst

Voici comment organiser le rangement de votre réfrigérateur

Dans l’espace du haut, appelé également la zone froide, vous pouvez y conserver les produits les plus périssables. Vous y rangerez donc les viandes, les poissons crus, la charcuterie et les plats cuisinés.

La zone fraîche correspondant à la partie centrale de votre réfrigérateur, va accueillir principalement les laitages et les fromages.

Le bac à légumes comme son nom l’indique est réservé à vos légumes mais également vos fruits. Si vous souhaitez ralentir la maturité de vos fruits et légumes, le réfrigérateur est le meilleur emplacement.

La porte de votre réfrigérateur sera l’espace réservé pour le beurre, les œufs, les boissons, le lait, les sauces et les condiments.


Organiser votre réfrigérateur par catégorie dans des boites de conservation
en verre pour optimiser l’espace et vous faciliter la vie

Rangez vos produits par ordre de date de péremption pour limiter les déchets inutiles. Retirez les produits de leurs emballages pour éviter de consommer davantage d’énergie mais également préserver votre réfrigérateur des salissures. N’hésitez pas à séparer en deux parties les fruits et les légumes et de les ranger par famille.

Pour avoir un réfrigérateur digne d’un film hollywoodien, regroupez vos aliments par catégories en vous aidant de boites de conservation ou de séparateurs. Privilégiez des boites en verre pour conserver vos restes et ranger vos aliments notamment pour la fameuse boite à fromage. En plus de participer à la sauvegarde de notre environnement vous préservez votre santé. Vous éviterez de retrouver des micros particules de plastique dans vos aliments. Vous pouvez par la même occasion étiquetez vos boites pour les groupements d’aliments comme les condiments. Pour gagner de l’espace il existe des étagères pour réfrigérateur que vous pouvez acheter en ligne.

Optimiser le rangement de son réfrigérateur

©Nicole De Khors from Burst

Il y a certes plus glamour que de parler d’organisation de réfrigérateur mais croyez moi c’est un moyen de se faciliter la vie au quotidien et de limiter le gaspillage alimentaire ainsi que la surconsommation. En plus de faire des économies vous vous faciliterez la vie. Avec une organisation bien rodée, les longues minutes à chercher quoi manger, la déception de voir son produit favori périmé ou d’acheter en double ne sera qu’un lointain souvenir.